La pasticceria che rispetta la tradizione e pensa all’innovazione in ogni sua creazione.

Baciccia

Il tradizionale Pan dolce Genovese, in dialetto Baciccia o anche detto Pane del marinaio, chiamato così perché era usuale portarselo durante i lunghi viaggi in mare in quanto si conservava naturalmente per molto tempo senza perdere la sua bontà È un dolce senza tempo e senza stagione al contrario di quanto molti pensano, associandolo al panettone, infatti viene consumato durante tutto l'arco dell'anno. Se ne possono trovare di due versioni, sono molto simili, una prevede un impasto tipo pane dolce e di...